Der Deutsche Hobelmeister 2012 heißt so wie der alte: Peter Winklhofer. Er entschied einen spannenden Wettbewerb, der im Rahmen der Holz-Handwerk 2012 ausgetragen wurde, erneut für sich.
Bei der Meisterschaft ging es wieder darum, über eine Länge von 1,3 m und 4,5 cm Breite den dünnsten Span zu erhobeln. Winklhofer hobelte dabei mit einer Dicke von durchschnittlich nur 16 Mikrometern die mit Abstand dünnsten Späne. Gehobelt wurde auf eigenem Holz (Fichte, Kiefer, Lärche oder Tanne) und mit einem Hobel nach Wahl.
Veranstalter des Wettbewerbs war Hände-Werk e. V. – Verein zur Pflege und Förderung traditioneller Handwerkstechniken.
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