Die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK e.V.), Mannheim, will die Schaffung des Ausbildungsberufes Küchenspezialist auf der Grundlage des Einzelhandelskaufmanns vorantreiben.
AMK-Geschäftsführer Hans-Joachim Adler und Initiator Ernst-Martin Schaible von Der Kreis haben kürzlich bei einer Sitzung, die beim AMK-Mitgliedsunternehmen Miele in Gütersloh stattfand, unter Anwesenheit von Rudolf Miele die Vorgehensweisen abgesprochen. Im Gespräch mit dem für berufliche Bildung zuständigen Hauptverband des Einzelhandels (HDE), Berlin, und unter Mitwirkung des Kuratoriums der Deutschen Wirtschaft für Berufsbildung, Bonn, wurden die vom AMK-Fachausschuss erarbeiteten und vorgelegten Unterlagen zum Berufsbild abgestimmt.
Für die Küchenmöbelindustrie, die mit einem Umsatzvolumen von mehr als 8 Mrd. DM innerhalb des Mittelstandes eine bedeutende Rolle einnimmt, wird damit ein wichtiger Schritt für die Zukunftssicherung, auch innerhalb des Küchenfachhandels getan.
Es wird erwartet, dass bereits ab Herbst 2000 in den Küchenstudios und Möbelfachgeschäften mit Küchenfachabteilungen mit der dreijährigen Ausbildung zum Küchenspezialisten begonnen werden kann. (AMK)
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